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Pour débuter, recevoir implique de savoir accueillir les
invités. Par exemple, les propriétaires de la maison
doivent accueillir les convives eux-mêmes. Savoir recevoir
signifie aussi que : dans le cas ou vous recevez des cadeaux a l'arrivée
des invités, les fleurs doivent être mises dans un vase,
le vin doit être servi pendant la soirée, les petites
douceurs sucrées doivent être présentées à l'heure
du café. Si le cadeau est un tout autre objet, il faut le
placer au salon.
Savoir recevoir veut également dire d’avoir une bonne
conversation et savoir se conduire. Les hôtes doivent donner
le ton et créer une ambiance agréable où tout
le monde peut s’exprimer.
Lors du moment de passer à table, on sert le potage ou la
soupe dans un bol qui ira sur l'assiette préalablement posée
sur la table. Sauf pour la salade, les fromages et les fruits, on
offre deux fois tous les plats. Bien recevoir c’est aussi dans
le détail !
Vous croyez maintenant bien recevoir ? Saviez-vous que si les convives
se resservent, les hôtes doivent les accompagner, appétit
ou pas !
Pour bien recevoir les invités et les placer tout autour
de la table: s’ils sont plus de six et que le repas est raffiné,
posez à la place de chaque convive un petit carton portant
son nom.
Bien recevoir implique également qu’il ne faut surtout
pas manifester votre fatigue, il faut paraître décontracté.
Il est important de proposer régulièrement des boissons
comme rafraîchissements : jus de fruits, soda, café,
eau minérale, etc. Lors du départ, les hôtes
doivent accompagner les invités jusqu'à la porte.
Agissez avec diplomatie, élégance et raffinement et
sachez recevoir !
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